距今约9000年的舞阳县贾湖遗址，是淮河道域最早的新石器文明遗存，在这里发明的今朝天下上最早的酒什物，被誉为“人类酒开山祖师”。据美国国度天文网站报导，“角鲨头”酿酒厂的配方，是在两年多前，从曾到场贾湖石器时期遗址研讨的宾夕法尼亚大学考古与人类学传授帕特里克·麦克戈文处得到的。后经数月研讨，这家酒厂消费出了口胃酷似新石器时期陈酿的新型啤酒，并定名为“贾湖城”啤酒。“角鲨头”酿酒厂官方网站上也引见，“贾湖城”啤酒按照从贾湖遗址解密的酒配方，以当代工艺酿制而成。其酒精纯度为8%，每瓶售价12美圆。不久前，该公司在纽约搞了一场品味会，成果，品味者纷繁称道其既甜又辣的共同滋味。古酒配方为中美专家配合发明舞阳县委宣扬部常务副部长、贾湖文明庇护开辟办公室主任张杰民报告记者，实在，“贾湖古酒风浪”曾经闹了两年。据张杰民引见，1984年至2001年，掌管贾湖遗址历次开掘的中国科技大学科技史与科技考古系的张居中传授，率领的中国考古学家在遗址中开掘出多量陶器。这些9000年前的16个陶器皿碎片上，留有一些被疑心为酒的沉淀物。为了弄清这些沉淀物的线年开端，中方将部门陶片样本供给给美方恳求帮手化验，样品被送到了不断处置天下酒史研讨的麦克戈文手中。而经由过程对陶器碎片上遗留的沉淀物停止了景象色谱、液酱色谱等化学阐发，美方确认：这些陶器已经盛放过以稻米、山猫直播网址蜂蜜和生果为质料混淆发酵而成的酒饮料。2004年12月，张居中和麦克戈文协作停止的这项古酒研讨功效，被揭晓到美国《国度科学院学报》上。
张居中传授回想，1999年麦克戈文经由过程中科大的教师，自动来中国找他期望协作研讨，其时贾湖遗址项目十分大，古酒配方的研讨只是此中一小部门，就赞成麦克戈文到场，并向他供给了开掘出土的9000年前的陶片。“样本是我方供给的，也归我方具有，严厉说，麦克戈文只能算是到场研讨罢了”。2005年，不测得悉麦克戈文擅自让渡了配方，张居中向麦克戈文发去了谈判函，称（麦克戈文）无权不经中方赞成，将该功效让渡给第三方以谋取贸易长处。对此说法，麦克戈文竟复兴：研讨功效现已公然辟表，没有法子去阻遏其他的酒业制作者将这一信息作贸易用处。“贾湖城”啤酒已在美国申请了专利和商标。“角鲨头”酒厂方面暗示：在麦克戈文提出协作开辟中国古酒配方的两年前，他们就开端研发一款新啤酒了；至于用“贾湖城”为啤酒定名，是为了暗示对“古酒开掘地的尊敬”，并提示人们“这是一种来自陈腐中国的啤酒”。
关于美方说法，海内一些出名法令专家很是无法：关于曾经公然辟表出来的论文，作者享有著作权和版权，若无和谈商定，任何人都能够操纵论文信息展开贸易举动。美国酿酒厂的举措也不组成侵权。一些中国专家也遗憾地指出：本来源自中国的古酒遗产，未能在外乡发扬光大，却漂洋过海落到了美国人手中，这该当被视为“中国文明遗产流失”的又一桩典范案例，值得深思。
