据报导，素以包装前卫、口胃共同著称的美国特拉华州“角鲨头”酿酒厂日前颁布发表，该厂根据中国河南贾湖考古遗址发明的9000年前古酒配方，经心仿造出一款口胃酷似新石器时期陈酿的新型啤酒——“贾湖城”，将于本年7月限量上市。据流露，新款“贾湖城”啤酒选用大米、蜂蜜、葡萄和山查作为质料，以当代化酿造工艺酿制而成。其酒精纯度为8%，每瓶容积为750毫升，售价定为12美圆。
这款布满浓重东方情调的啤酒包装系由美国出名艺术家麦柯森佛设想，在画面中心则是一位手持羽觞的裸背东方美男。引人瞩目的是，该女子臀部上方一其中文“酒”字鲜明可见。
据“角鲨头”酿酒厂网站宣称，“贾湖城”啤酒所用的配方是2年多前从美国宾夕法尼亚大学考古与人类学传授帕特里克·麦克戈文手中得到的。2004年，麦克戈文不远万里来到中国河南到场贾湖石器时期遗址研讨事情。其时他从贾湖遗址中出土的16个现代陶器碎片中发明，此中部门陶器内含有酒精饮品的残渍。山猫直播平台
麦克戈文因而操纵化学溶剂针对这些陶器碎片已经吸取的物资停止阐发，成果化验出了蜜糖、山查和葡萄制成的蜂蜡及大米等成分，而这与当代米酒和葡萄酒的成分十分类似。这个发明不单令中国成为环球最早酿酒的国度，更将人类酿酒的汗青来源由5000年前上推至9000年前。厥后，麦克戈文将破译出的中国古酒配方交给“角鲨头”酒厂，后者依样画葫芦胜利酿制出“贾湖城”，使其成为“按正宗古法酿制”确当代啤酒。
为了测试啤酒迷们的反响，“角鲨头”公司不久前在纽约搞了一场“贾湖城”品味会，成果反应不俗。该酿酒厂司理格哈特暗示，为了遵照美国酿酒法令，他们在酿制“贾湖城”的过程当中也按划定参加了大麦芽，但是为了确保“贾湖城”原汁原味，他们在发酵时便将大麦芽的滋味大部门抽走。据悉，“贾湖城”最值得称道的莫过于其既甜且辣的共同滋味，喝过使人唇齿留香。在特地引见啤酒的网站”中，“贾湖城”更得到86分，被评为“值得保举”。
但是，中国专家纷繁指出，本来源自中国的古酒遗产未能在外乡发扬光大，却漂洋过海落到了美国人手中，这该当被视为“中国文明遗产流失”的典范案例之一。袁海
